| เลขเรียก : | ว 371.39 ร333ก |
| ผู้แต่ง : | รัชนี นครไทยภูมิ |
| หลักสูตร : | การจัดการการเรียนรู้ |
| ปีการศึกษา : | 2552 |
| เรื่องภาษาไทย : | การพัฒนาหลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น วิชาขนมไทยพื้นบ้านสำหรับนักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้นที่เรียนร่วมกับวิทยาลัยสารพัดช่างพระนครศรีอยุธยา |
| เรื่องภาษาอังกฤษ : | A Devalopment for Local Thai Dessert : a Short Course Curriculum for Secondary School Students Studying with Phranakhon Si Ayutthaya Polytechnic College Students. |
| เอกสารฉบับเต็ม : | ปกใน , สารบาญ , บทที่ 1 , บทที่ 2 , บทที่ 3 , บทที่ 4 , บทที่ 5 , ภาคผนวก |